Bœuf, carottes, oignons, céleri, vin rouge (sulphites), fond brun(os de veau, pâte de tomates, carottes, céleri, oignons, ail, épices, sel), érable, épices. Acc: riz ou pomme de terre, poivrons, courgettes, chou-fleur, brocoli, navet, carottes, et ou haricots et ou choux de bruxelles