Bœuf, brocolis, fond de veau(os de veau, carottes, céleri, oignons, pâtes de tomates, fécule de maïs, ail, sel) oignons, vin rouge, échalotes, épices. Acc.: Pomme de terre, courgettes, carottes, poivrons, brocoli, chou-fleur, navet et ou haricots et ou choux de bruxelles.