Boeuf, demi-glace(os de veau, carottes, oignons, céleri, pâte de tomates, ail, sel), bouillon de volaille (os de poulet, carottes, céleri, oignons, fines herbes, épices, sel), moutarde de dijon, miel, sauce worcestershire, oignons, ail, farine, beurre, crème(lait), épices, sel Acc: riz ou pomme de terre, poivrons, courgettes, chou-fleur, brocoli, navet, carottes, et ou haricots et ou choux de bruxelles
Portion |
1 portion (1-2p), 1 portion (sous-vide) (1-2p), 2 portion (2-3p), 2 portion (sous-vide) (2-3p), 4 portion (4-6p), 4 portion (sous-vide) (4-6p) |