Repas Menu disponible jusqu'au mercredi 8 février 2023 *Cueillette à partir du 10 février

Cubes de poulet enrobés d’une pâte et frits, accompagnés d’une sauce aigre-douce au gingembre, garnis de poivrons et sésame accompagné de riz et de légumes

Poulet, farine, œuf, huile, sésame, oignons verts, vinaigre de riz, sucre, sauce soya, sauce aux huitres, sésame, sel, riz, carotte, brocolis, chou-fleur, navet, poivrons, courgettes, et ou, haricots et ou choux de bruxelles

Bœuf en cubes braisé garni de lard fumé, champignons et oignons glacés à brun accompagné de pomme de terre et légumes

Bœuf, demi-glace(os de veau, pâtes de tomates, oignons, céleri, carottes, farine, fines herbes, ail, épices, sel), vin rouge, oignons perlés, champignons, lardons, épices, sel.Acc: riz ou pomme de terre, poivrons, courgettes, chou-fleur, brocoli, navet, carottes, et ou haricots et ou choux de bruxelles

Brochette de poulet marinée et grillé à l'italienne servie avec sa moutarde au miel, riz et légumes

Poulet, poivrons, huile, ail, oignon, basilic, origan, vinaigre de vin rouge(sulfites), mayonnaise, moutarde de dijon, miel, épices, Acc.: Riz, carottes, navet, brocoli, chou-fleur, courgettes, poivrons et ou choux de bruxelles et ou haricots

Gigot d'agneau rôti en croûte de moutarde au romarin accompagné de pomme de terre et de légumes

Agneau, moutarde, fond brun(os de veau, carottes, celeri, oignons, pâte de tomates, ail, fines herbes, épices, sel), échalotes, vin rouge(sulfites), romarin, épices, sel. Acc.: Féculent, carottes, navet, brocoli, chou-fleur, courgettes, poivrons et ou choux de bruxelles et ou haricots

Lasagne traditionnelle avec saucisses italienne, saucisses fumées et oignons caramélisés

Pâtes, sauce à la viande(tomates, bœuf, porc, oignons, céleri, carottes, fines herbes, sel) saucisse italienne (porc, boeuf, piment, épices (lactose) et fumée, parmesan, oignons, mozzarella

Filet de saumon en croutes de deux sésames, braisé et glacé d'un caramel de soya servi avec riz et légumes

Saumon, vin blanc( sulfites) soya, érable, sésame, pâte de piment rouge, échalote, gingembre, huile, beurre, épices  Acc.: Riz, carottes, navet, courgettes, poivrons, brocoli, chou-fleur et ou haricots et ou choux de bruxelles, huile, épices

Filet mignons de porc braisé dans une sauce type sud-ouest fumé, sucrée et légèrement piquante servi avec pomme de terre et légumes

Porc, cassonade, melasse, vin blanc(sulfites), vinaigre, épices, fines herbes, moutarde, ail, oignons, sel  Acc,: Pomme de terre, chou-fleur, courgettes, carottes, brocoli, navet, poivrons et ou choux de bruxelles et ou haricots verts

Étagé de porc effiloché, de maïs en crème et de pomme de terre blanche et douce en purée

Porc, pomme de terre, pomme de terre douce, maïs(sucre, amidon de maïs, sel) margarine( lait), oignons, ail, épices, avoine, sel