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Assiette des Fêtes
Blanc de volaille au brie et aux asperges
Blanquette de veau à l’ancienne
Bœuf aux trois poivres
Bœuf braisé aux carottes et oignons glacées
Boeuf stroganoff
Boulettes de boeuf à la suédoise
Braisé de bœuf à l'érable
Braisé de bœuf aux champignons sauvages et porto
Braisé de bœuf aux pleurotes et porto
Braisé de boeuf marocain aux légumes racines
Braisé de joue de porc à la milanaise
Braisé de poulet à la moutarde et portobello
Brochette de poulet grillée à l'italienne
Brochette de poulet mariné chimi-churi sauce bordelaise
Cannelloni farci aux 4 fromages, sauce rosée aux épinards, gratiné
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